2006年01月31日
穴釣り後の楽しみ其の１ いわな
糸に絡んだために釣ってしまった、ようなこの岩魚。何本もの針が刺さり、あちこちのひれに糸がからまり、ほどいている間に弱ってしまいました。
人間の手で触ると、お魚達はそれだけでも熱いです。
だって、冷たい湖底に住んでいるんですもの。
弱ってしまって、しかたがない（禁漁期間！）ので持って帰ることにしたようです。
しかし見れば見るほど、デカっ！ほぼ尺寸サイズ。
塩焼きかなぁ〜と思ったんですが、オーナーおすすめの違った味で。
バターをたっぷり使って、オーブンでホイル焼きにしました。
川魚でも、釣ったばかりの魚にハーブも香辛料もいらないそうです。
ほんと、香りがすごいぃ〜〜！
口に入れるとバターが甘くて、若干焦げてて美味しい♪
全然臭みがなくて、ホクホク。あっという間に終了〜〜。
ほんとうに「しかたがなかった」のかしらっ？
